作品案例

苗栗自宅庭院戶外婚禮(施工篇)

雖然場堪丈量非常仔細,但面對充滿障礙物和不方正的場地,實際到現場施工還是會有差異,需要臨場隨機應變。

苗栗庭院戶外婚禮

 

 

到新娘家場勘和丈量過場地之後,我就要依據新人請客的人數和各種需求,繪製一張詳細的桌位及動線圖,上圖不知是反覆修改後的第幾版了,看起來似乎很簡單,但要讓制式尺寸的帳篷閃過許多障礙物而連結起來,證婚出場的動線、牧師和新人站立的背景、參加證婚儀式的賓客座位、午宴賓客入場的動線、主桌和舞台的位置、新人出場的動線、廚師上菜的動線、流廁安放的位置、車輛進場的動線.............等等,全都是需要再三沙盤推演和精算,把零碎的區塊連結成完整順暢的場地。

雖然場勘丈量非常仔細,繪圖也非常燒腦和精密,但畢竟是紙上談兵,這樣充滿障礙物和不方正的場地,實際到現場施工還是會有差異,需要臨場隨機應變。

戶外婚禮進場的第一個工作就是搭設硬體,帳棚要先大致定位,音響舞台視訊才能接著進場施工,最後進場的才是場地布置。

這就如同搭蓋房子,要先把房子基礎建好,水電才能進去施工,最後才是粉刷和裝潢。

很多新人一來諮詢就先問場地布置,把"場布"和搭帳棚、桌椅餐具和燈光音響舞台都混淆一起;場布是屬於"軟體",帳篷、燈光音響發電機舞台桌椅那些則是"硬體",軟體和硬體是兩碼事,先關心場地要怎樣布置,就如同房子還沒蓋甚至還不知道房子在哪裡,就先關心要買哪些家具和燈具。

當然新人和家長都不太懂辦婚禮的步驟,腦海裡都憧憬各種婚禮場景的幻夢,既期待又怕受傷害,往往忽略現實的問題,這就是需要一位專業婚禮統籌的原因,尤其是辦戶外婚禮,更尤其是在崎嶇的場地。

我在繪製帳篷、桌位和動線圖之時,和一起來場勘丈量的硬體人員會保持溝通討論,例如我畫出這場的第一稿配置圖之後,傳給硬體人員核對,他們告訴我那個"樹台"會卡住我畫的一頂帳篷,所以我就修改配置圖,將那頂帳篷縮小尺寸和移位。之後新人的桌數有增加,我又修改了幾遍,但到現場之後,仍要和施工領班因應場地做調整。

這就是為何要有"軟硬體知識兼具"的專業婚禮統籌。也是我為何要親自到場督工的原因。

很多新人和家長以為可以省掉婚顧婚禮統籌的費用,自己找一家帳篷硬體公司人員來場地量一下,就力馬解決搭設帳棚的問題了,搭帳棚很簡單,只要有個空隙可以擠進帳篷就可以,問題是術業有專攻、隔行如隔山,硬體施工人員往往欠缺美感,也不管婚禮各種動線是否順暢便利,他只是來搭帳篷的,管你新人怎麼出場、怎麼上台、怎麼送客.....。

我就遇過新人已經找硬體人員來場勘並畫出配置圖了,新人又找我當婚禮統籌,我看到先前那張配置圖,立刻將之推翻,重新規劃,為什麼呢?因為硬體人員認為理所當然的賓客進場動線都是走正門,但大門外是極為狹窄的小巷,對面是整排住家,巷弄停滿車輛,一進大門就看到很雜亂的倉庫,主桌和舞台很"理所當然"的被他們安置在正門斜對角,但舞台和主桌背景居然是高壓電塔!.......我只要舉這兩個例子,你就明白我的意思了吧?

搭帳篷要先根據我畫的配置藍圖把骨架都平躺在地面上,大家看到婚禮的照片都只注意到花藝布置,很難想像一場美麗的戶外婚禮就是被這躺在地上的一根根鐵棍撐起來的,所以幕後很多人的心血是大家看不到的。

工作人員擺設骨架之時,我不時核對我畫的配置圖。

領班隨時都會來問我如何解決搭建時遇到的問題。如果我不在或是沒有我,也就那樣搭下去了,問題依然存在。或是婚顧不夠專業,問題也會存在。

帳棚剛包上頂棚,我就立刻彎腰或探頭往裡望,猜猜看我這舉動是做啥呢?

每一頂帳篷要立起來之前,我都要彎身探頭往裡面看半天。

只要被我發現一點污漬,就立刻請施工人員幫我擦乾淨。因為這家廠商和我合作多年,深知我要求嚴格,以前有送來舊的或有補釘的,我都毫不留情要求換掉,所以後來帳棚都特別給我訂做全新的最白的送來,運送或施工當中難免會被搞髒,工作人員都立刻予以清除,配合度甚高。

場勘時就告知新娘爸樹枝會卡住帳棚的情況,施工時就確定有哪些枝幹必須修剪掉。

旁邊的施工人員再合力將每一頂帳篷都升到最高,一般戶外婚禮及活動幾乎都沒有要求升高帳篷,一方面是不知道可以升高,另一方面是不在乎帳篷頂有沒有壓迫感,我同樣要求嚴格,這就辛苦了施工人員,帳棚要升到最高得將四根很粗的鐵棍往上抬高三節,四邊的壯漢要同時一起使出吃奶力氣抬起很重的帳篷,每升高一節就用力一次,三節就用力三次,所以升高帳篷是要加錢的,抬高帳篷可能比搭帳棚還吃力。

新郎官親自爬高去鋸樹,新娘爸說:"還是我來吧!"

施工人員告訴新娘爸有哪幾根要消滅,新娘爸都很阿莎力地答應說盡量鋸掉沒關係。新娘爸力氣強壯勝過年輕人,三兩下就鋸掉一根。

這時新娘的娘家長輩都出來觀看了。

婚禮場地一步步地成形,一定很好奇很期待最終的樣貌吧?

施工人員又繼續升高帳篷,這場只有十幾桌,帳篷不算多,有的幾十桌甚至上百桌,要將一大堆帳篷全都一節節升高,讓壯漢們都累到難掩疲態了,我雖心有不忍,但還是堅持要把該做的事做好。

辦婚禮是一個個步驟按部就班的,帳篷就定位之後,另一個硬體就是舞台、音響、燈光和視訊接著進場了。

照理說白天午宴光線很亮是不需要燈光的,但我認為新人站在台上要有聚光效果。

和我合作多年的燈光音響人員都知道我要求嚴格,電線要走棚頂,而且盡量不要看到電線,保持帳篷的清爽整齊,所以後來不用我說,他們都自動做好。

我事先安排好流廁進場的時間,是在帳篷和音響舞台的貨車開走之後,避免幾輛大貨車塞住狹小的巷道。

檢查裡面乾淨與否,新娘也很好奇,這是高檔的環保流廁,裡面香噴噴的,整潔度和設備遠高於一般馬路邊的那種。

流廁高過會場的圍牆,為了不讓賓客一面吃飯一面看到廁所,新人和我研究放置的位置。

新娘很細心,又跑進牆內觀察位置。

最後我們請司機將流廁換到另一側擺放,剛好被圍牆內的高水塔擋住。

新娘媽媽也來參觀。

流廁搞定之後,要開始搭設外燴區帳篷了,搭設的位置也經過我仔細規劃。

我為何要讓舞台搭設在這大樹樁前面呢? 後面看到我們布置好的樣子就知道了。

我要求每一場婚禮都要更換新的舞台地毯,可能沒有人像我這樣龜毛。

天氣變化很快,下午時分就氣溫驟降,冷風颼颼,我急忙穿上很厚的毛衣外套,同時請帳篷人員將舞台和主桌的帳篷側面掛上透明圍布,擋住那個方向吹來的寒風。

帳篷和舞台都定位了,場布人員也接續到場,場布進場的時間也是經過我事先縝密的計算規劃,按部就班,不耽誤工作進度。

新娘的爺爺奶奶睡過午覺,出來欣賞正在施工的庭園。兩位老人家都九十多歲了,非常長壽有福氣,尤其是奶奶腰身挺直,耳聰目明,實在看不出有那個年紀。

再出來觀看煮菜區搭設帳棚。

煮菜區在圍牆外,但我還是要搭白色帳篷,因為牆內的會場會看到棚頂,如果看到彩虹帳篷頂,就大殺風景啦!

我和場布老闆一起排證婚區椅子。要依照新人出場的動線和站立位置來規劃。

在家裡庭院辦婚禮,一切都感到很新鮮。

不知道爺爺說了什麼,把奶奶給逗樂了。

新娘的父母和長輩都給我們非常慈祥、敦厚、和樂的溫馨感覺。

新娘很孝順,剛開始委託我辦婚禮時,告訴我她想要把主桌放在屋內客廳,因為家中有長輩行動不便,她和長輩們一起坐在屋內,賓客坐在屋外。我說這不是很奇怪嗎,我可以將主桌位置盡量安排靠近屋門口,要不然就在屋門口特別安排一桌長輩桌,因為我相信長輩們也很希望和大家坐一起,能看到台上的活動並參與婚禮的進行。

其實老人家很需要到戶外走動走動,看看熱鬧,跟大家說說話。

證婚區的椅子排好了,接下來就要開始布置了。

舞台燈光裝設好了。場布人員把彩色餐巾紙帶來交給我,我又要開始做手工了。

權且把舞台當成工作檯,地毯是新的很乾淨。我又開始摺紙巾,沒有辦外燴婚禮像我這樣龜毛的。

這棵大樹很漂亮很有味道,我把這棵大樹作為證婚牧師講道和新人站立的背景。

外燴區帳篷慢慢成形了。

原本的設計是用紗幔、燈串和少量花藝道具裝飾這證婚背景,婚禮前新娘忽然說她希望大樹上多一些花卉裝飾,於是又追加了一筆預算,後來發現這花樹果然物超所值!

天色已暗,帳篷人員才全部完工離去,場布人員才正式開始施工。

場布人員在每一根柱子上包紗,是一個大工程。

待續

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