作品案例

阿里山下的美麗嘉義戶外辦桌婚禮(場勘篇)

這次遠從台北到嘉義舉辦婚宴,剛好婚宴場地有一顆新娘父親生前種植的具有深刻意義的大樹,讓我立刻回想起先前南投名間那場婚禮…

阿里山戶外婚禮

這回我們的戶外婚宴場地在遙遠的嘉義阿里山下,我和我的隨軍攝影師從台北搭高鐵下來,和當地的帳篷硬體廠商以及高雄上來的場布人員在婚宴場地會合。

因為我統籌的婚禮從南到北全台跑透透,所以我在北中南都組織了合作的班底團隊。

從高鐵搭乘計程車前往場地,會經過以往最繁華熱鬧的"觀光街",是開車上阿里山的必經之途,如今卻冷冷清清,整條街都關著店門,奄奄一息。

計程車司機感慨地說:"以前這條街經常塞車,遊覽車一輛接一輛,現在半輛都看不到了,妳看,店門全都關了! 我們的生意也少了一大半!唉!"

婚宴場地在新娘的舅舅的家廟旁廣場,隱藏在清幽的田間小路盡頭,沿路都種植香蕉和火龍果。真是風光明媚的好地方!

戶外辦桌婚宴就辦在新娘舅舅的家廟旁廣場,左邊是廟宇,右邊是住宅,廣場是L字形。

首先要確定主桌和舞台的位置,乍看似乎以遠方的阿里山山巒和香蕉樹林為背景最美,但......

最裡面的圍牆邊放滿了雜物、廢棄物和狗籠。

雜物還可以移走,狗籠卻是被固定住,以致無法清空這個區域。

再加上這塊區域旁邊有車庫和倉庫無法遮蔽,有礙美觀,所以我決定放棄這塊區域,另外動腦筋規劃主桌和舞台區的位置以及整體動線。

入口進來首先看到的就是這座打造精緻美麗的小廟,但是我不想以它做婚宴的主要背景,以免喧賓奪主,不過我打算運用這廟宇所具有的色彩來設計場布,兩相呼應。

我是基督徒,但不避諱其他宗教的寺廟,只要是好的宗教信仰我都予以尊重接納,尤其看到這樣細緻美麗的寺廟,忍不住用欣賞藝術的心情仔細端詳許久。許多佛教寺廟都搞得金碧輝煌、俗不可耐,這小廟雖然五彩繽紛,但華麗而不失雅致,顯見新娘親人的品味很脫俗。

尚未場勘之前,從新娘傳給我的場地照片就看到院子裡的大樹,場勘時新娘告訴我這棵大樹是她父親生前栽種的,對她具有值得紀念的意義。

我聽到之後,立刻回想起先前南投名間那場婚禮,荒野中的許多新娘父親生前種植的大樹也對新娘和家人具有深刻的意義,所以我特別以凸顯那些珍貴大樹為主要設計重點。

南投名間戶外婚禮

南投名間戶外婚禮

事後看到照片,竟有一種新娘的父親化身大樹精靈,一起參加這場婚禮的感覺,彷彿看到他默默含笑注視著新娘女兒以及婚禮的進行。不單是我這樣想,連拍攝這些照片的我的隨軍攝影師也有同樣感覺:"一直覺得新娘爸爸也在現場"。

於是我決定要讓賓客一進大門,第一眼就先看到這棵對新娘具有特別意義的大樹。

場勘時大樹下和四周都是雜物,我請新娘的舅舅幫忙清空,大樹四周刻意不搭設帳棚,讓這區域展現開闊,由於地面全都是水泥地,我特別租來一大片仿真草皮,舖在大樹前面,與外圍的田野相互輝映,將綠意也延伸進場內。

果然,大樹區又變成賓客網紅打卡拍照的熱門景點。

當你看到婚禮場地的"成品"之前,絕對不會想到那背後所花費的心思和精力有多少。

場勘時我的腦海裡已經浮現婚禮現場的場景,那是我站在賓客角度望著大樹所思考出來的。

然後我要在現場就將我想出來的整體動線告訴新娘和團隊人員。

新人從裡面的家門走出來,進入最後面的第一頂宴會區帳篷拱門。

我不僅要比手劃腳地解釋動線,還要冒充新人親自走一遍動線給新娘和工作人員看,幫助大家真正了解。新娘笑得直不起腰。

然後硬體廠商人員就依照我規劃的動線,在烈日下很辛苦地丈量全場尺寸。

這個場地乍看似乎很方正,其實整體是一個L形,裡面的空間比外面大,但因為裡面有太多雜物而不太好看,所以我選擇了外面,外面的區域表面很方正沒有障礙物,其實是一個梯字形。

在現場雖然可以約略想出整體動線,但實際的帳棚搭設和桌位擺設還要回去根據現場丈量的尺寸圖,再進一步畫出配置圖。

很多新人把辦戶外婚禮想得太簡單,我就經常遇過新人來跟我租帳篷,想要DIY自己的婚禮,以為這樣比較省錢。其實帳篷屬於硬體廠商,大多數硬體廠商的強項只在搭設硬體,對於辦理婚禮的經驗、美感和專業比較缺乏,只想到哪裡有空間就搭在哪裡,沒有更細緻精確地全面性考量到整體動線的順暢和其他會影響到婚禮的因素。

畢竟牽涉一場婚禮能否順利圓滿的各方面因素實在太多了,硬體或是場布或是主持或是外燴只是其中的一個元素,婚禮統籌要把所有元素拼湊成一場完整圓滿的婚禮。

場勘時,婚禮的完整畫面就已經出現在我的腦海裡了。

非常外行和缺乏美感品味卻想要DIY自己婚禮的新人既省不到錢,也浪費了許多時間和精力,結果搞得四不像。

戶外婚禮和活動中心婚禮和飯店最大不同就是場地不僅要美化,也要遮醜,在現場我就要告訴場布人員有哪些區域需要特別遮蔽。

我的班底團隊都是經過長期一起打拼合作的,感情和默契都非常好,場勘的討論也很順暢和諧。

這場是新娘的訂婚宴,對她的這場婚禮既期待又緊張,看到我們到來之時,從頭到尾一直笑呵呵,婚禮結束給我一個大大擁抱,感性地說:"如果沒有你們,這場婚禮一定辦不成的!"

"吃喝拉撒"同等重要,所以我對於洗手間也格外重視。

我帶著硬體廠商隨新娘參觀一下廁所,為什麼要帶硬體廠商呢?因為廁所離宴會區有段距離,要看看能否搭設雨備通道帳。

外燴區也在這一區域,同樣也要防備下雨而先預設好雨備方案。

最後我們大家一起站到大門口,我要以賓客的角度去審視進場時所見到的第一眼畫面,以及進場之後的動線是否方便和流暢。

前面講過;婚宴現場的畫面全都在我的腦海裡,但我還是要分別客串新人和賓客的腳色,依照我所想像的畫面實地走一遍。

我一面走,一面比手畫腳,一面大聲自言自語,自編自導自演。

不明究理的人一定以為我是"肖也"!

新娘看到我一個人分飾數角,又笑不可抑。

正當我們的場勘將要結束時,只見阿里山上的烏雲慢慢湧了過來,雷聲轟隆,老天幫忙,等到我們場勘完畢才開始落下傾盆大雨。

這場雨說來就來,所以我常提醒新人要辦戶外婚禮就絕對不要省掉帳篷的錢,更不要過度浪漫到以為結婚那天絕對風和日麗,單是我們場勘這幾小時,不是被曬得要命,就是差點變落湯雞,所以婚禮當天的帳篷、雨備、降溫水霧扇全都備齊,不能出半點差錯。

不過場勘結束的這場暴雨是小意思,婚禮前一周的山竹颱風威脅才讓我們全面備戰。但我的新人都超級好運,上天賜福,傳說的"有史以來超級大颱風"在最後兩天忽然拐彎,這場婚禮和我以往曾受颱風威脅的婚禮同樣有驚無險,安然無恙,圓滿成功!

場勘完畢之後趕赴高鐵站,途經我的合作帳篷廠商所搭設的高鐵站通道帳,我特別捧場去來回走一遍留下足跡。

工作途中偶遇美景,嘉義高鐵站外面居然發現這樣金黃澄澄的阿勃勒,請攝影師幫我留下紀念。

(敬請期待婚宴進場篇)

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