好的總舖師辦桌煮的東西就是料多好吃又實在!
我先給每個工作人員各盛一碗,大家要填飽肚子才有精神工作.如果不是和阿燦師合作,換做主家找的其他總鋪師,才不管我們工作人員呢!
好心的新人和家長會不忘給我們叫便當,只有少數幾次可能是他們忙忘了,我和主持人和音控燈控黨工作人員全都餓到血糖降低,兩眼發黑,後來我急中生智去"偷"來幾盒喜餅給工作人員填填肚子,否則大家會昏倒一地!
山珍海味比不上阿燦師的這一碗米粉!
快吃到鼻子裡去了!
我和主持人和在場工作人員都會搶在準備工作完成,客人進場之前,趕快填飽肚子.
這一場的收禮人員不錯,沒有在我們精心布置的收禮遷簽到收禮桌上堆滿飲料杯和雜物.
新人本來想買現成印好的簽名樹來給客人簽到,但是那顏色和我們的布置不搭,所以我乾脆幫他們設計.雖然明知客人不會很乖地把名字一個個簽在樹葉裡.我還是交代收禮招待人員要特別告知客人.
我還特別"示範",自己先在葉片上簽名.
終於也有非常配合的新人朋友,你看他簽得多認真!
布置和看守小啤酒桌的責任當然就由我自願擔任囉,鐵桶裡裝了預先訂購的冰塊,把小啤酒瓶一隻隻插在冰塊裡.
這場婚禮的賓客有不少是新人的年輕朋友,所以飲料和啤酒都銷量很快,我得一直補貨.
你注意到沒有?我在客人進場時就已經脫掉我的平底"戰鬥鞋", 換上比較正式的低跟皮鞋.
新人別出心裁,給招待戴上學生糾察隊的臂章.
你看都什麼時候了,新郎還穿著內衣短褲在場地裡晃,一點也不緊張.這景象有可能在飯店婚禮裡出現嗎?
雖然是活動中心婚禮,我刻意將戶外廣場設計成一個小小餐前酒會區,加上天氣很好,大家乾脆都跑到廣場上來聊天說笑,好像開同學會.這景象自然也不可能在飯店婚禮裡看到.
廚師們也已經換上制服,準備上陣了!
不說這是活動中心,你一定以為是哪家大飯店吧?
原來對我很兇的場地管理員一看到這情景,咋舌地說:"你們是這樣搞的呀?那為什麼不乾脆就去五星級飯店辦呢?"
請問有哪家五星級飯店可以讓我們單獨包場啊?有哪家五星級飯店可以讓我們前一天就進場施工到半夜啊?五星級飯店布置場地都規定要在婚宴前兩小時才能進場,因為他們一天一個廳就中午和晚上有兩場,要等到前一場撤光清光,才能讓下一場進場布置施工.至於吃的部分,就不用我說了,飯店的菜色都是千篇一律,哪像總鋪師煮得這樣實在又好吃!
婚禮前十天左右,我都會約集新人和主持人和我一起開會討論婚禮流程,婚禮一週前,我會敲定每個廠商進場時間,連同進場和婚禮全程的時間點寫出一個流程表,交給相關人員一人一份.主持人在做功課畫重點的那幾張紙就是我寫的流程表.
新郎和家長來告訴我臨時桌位有改變,我馬上就想辦法解決問題了.
在新人進場之前,為了不讓賓客踩髒美麗的亮片地毯,我們還是用紙相鋪在上面,寫上大大的"請勿踩踏"四字.
總鋪師換掉"吊嘎",穿上他的"戰服",你看我的頭髮就知道我有多忙多狼狽了!
夜幕低垂,賓客陸續到場,天氣真好!前一天這時候還在下大雨,我就說嘛,我的新人都運氣超好,不用擔心!
我們租了幾個大冰桶,裝滿大冰磚來冰飲料.
主持人一旁耍寶,算是緩和上台前的緊張情緒吧!
戶外廣場的帳篷打上燈光,非常美麗,吸引很多附近居人來參觀.
新人一開始就告訴我他們想要強調"辦桌",喜帖上也印這"辦桌"兩字.同時他們特別拍攝一個短片,介紹自己相識過程和對婚姻的看法.本來我一向很不喜歡婚宴上放什麼成長過程影片,但這對新人設計的影片非常幽默自然,引得全場不時大笑.
由於影片剪了七分鐘左右,新人希望安排在他們出場前放映,每次遇到這樣的婚禮流程,我都叮嚀服務生要在播放影片時就先上第一道冷盤,避免賓客餓著肚子看影片.我吃喜酒最不喜歡餓著肚子看影片,將心比心之下,想出這個兩全其美之策.
同一時間,新人和雙方家長在大門外就位,準備出場.多數活動中心的新娘房就設在舞台旁邊,純粹是為了給表演人員化妝上台方便,沒有考慮到婚宴新人出場的動線,所以我都會安排新人和家長從新娘房"溜"出來,繞到大門口,再從大門走進會場,這樣可以走地毯走久一點.
親友和家長也趁著等待出場之時,拍照留影.
影片放完,主持人宣布新人即將進場,我照例分發玫瑰花瓣給新人走道兩旁的賓客.
這些人舉著手機屏息待命,不視要捉寶可夢,是要捕捉~~~~
主持人宣布進場時間開始,雙方家長率先出場.
然後,來了!來了!寶貝出現了!!!
新娘剛開始有點嬌羞,然後就露出本色.
新人在台上交換戒指,我家的小靠墊又出場兼差當戒枕了! 已經數不清他們出場多少次了!
開席以後,一切順利,我和總鋪師都可以坐下來歇口氣了.
開席後沒多久,新郎新娘就各自去串門子了.
我鬼鬼祟祟的,是因為攝影師把我趕開,說我入鏡啦!
在新人二次進場之前,我們故意"串通"好,請主持人把大家的目光焦點都集中到如口處.
主持人假借訪問新郎的好友,果然把大家的焦點都集中過去.是為什麼呢?
我又再度探頭探腦,鬼鬼祟祟了,這回是有任務來的,新郎正在新娘房裡換裝,我從新娘房門縫偷看外面進行的情況,等到主持人在入口處訪問完畢,我馬上請新郎從新娘房通舞台的小門"溜"上台.
主持人大聲宣布新郎又出現在台上,把大家的視線又轉移到台上."嘩"的一聲驚呼伴隨著哄堂大笑!紛紛拿起手機拍個不停.
主持人大聲宣布新郎又出現在台上,把大家的視線又轉移到台上."嘩"的一聲驚呼伴隨著哄堂大笑!紛紛拿起手機拍個不停.
這位新郎是因為看到我的上一次戶外婚禮中的新郎穿恐龍裝出場,也覺得非常有趣新奇,也想這樣出場.因為上回的新郎是從入口奔跑進場,所以這回我給他換個出場方式,讓大家一回頭,新郎已經在台上了,然後下台去接在入口外等候的新娘進場.
